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Bei der Wahl der richtigen Gastro-­Spülmaschine setzen wir auf:

  • Individuelle Beratung und Anpassung
  • Verlässliche Qualität
  • Beste Ergebnisse
  • Niedrige Betriebskosten
Zitat Bernd Breipohl: „Die Gastro-Spülmaschine ist ein wichtiger Baustein im laufenden Betrieb. Sie muss individuell geplant werden."
Foto: Bernd Breipohl, Poggemeier-Experte für Gastro-Spülmaschinen
Bernd Breipohl Poggemeier-Experte für Gastro-­Spül­maschinen

Professionelle Planung und Gerätewahl

Spülen ist im gewerblichen Betrieb nur dann eine saubere Sache, wenn die Spültechnik durchdacht geplant, ausgewählt und eingebaut wird. Besonders in der Gastronomie muss alles reibungslos ineinandergreifen. Deshalb bietet Poggemeier eine optimale Bedarfsplanung unter Berücksichtigung des Budgets der Kunden, wenn es um die Wahl einer Gläserspülmaschine, Geschirrspülmaschine etc. geht. Wir optimieren die Arbeitsabläufe innerhalb des Services und der Profiküche. Denn ohne Nachschub – seien es saubere Gläser, Besteck, Geschirr oder Töpfe – geht es weder im Gastraum noch hinter dem Herd weiter.

Welche Anforderungen müssen berücksichtigt werden?

Grundvoraussetzungen für die professionelle Planung von Spülbereichen und Spülmaschinen sind vorhandene Räume, Raumgrößen und Anschlüsse. Bei ungeeigneter Wasserhärte bringen Geräte zur Enthärtung Abhilfe. Außerdem beziehen wir die zu spülenden Geschirrarten, die Anzahl der Geschirr-Teile, die nötige Spülfrequenz bei unserer Planung mit ein. Dabei spielen sowohl die Dauer des Spülgangs als auch die Anzahl der Betriebsstunden eine wichtige Rolle für die Entscheidung in Sachen Größe, Leistungsumfang und Art der Spülmaschine.

Bei uns erhalten Sie kompetente Beratung, Planung und Installation aus einer Hand:

Bei Poggemeier bekommen Sie bundesweite Fachkompetenz in enger Zusammenarbeit mit unseren namhaften Lieferantenpartnern. Unsere Service-Techniker sind durch regelmäßige Schulungen immer auf dem aktuellsten Wissensstand in Sachen Spülautomaten, Gastro-Spülmaschinen und Spülkörbe. Jahrzehntelange Erfahrung und die Abdeckung der gesamten Produktpalette ermöglichen die perfekte Umsetzung von individuellen Kundenwünschen. Und auch nach dem Anschluss der Spülmaschine können Sie sich auf Poggemeier verlassen. Wir sorgen mit einer regelmäßiger Wartung, einer Spülergebnisoptimierung sowie einer Beratung zur optimalen Pflege und Reinigung der Maschine für Nachhaltigkeit, die sich lohnt.

Skizze: Raumaufteilung einer Großküchenplanung

Effizienz und Wirtschaftlichkeit der Geschirrspüler

Wenn Sie eine Spülanlage benötigen, dann gilt es neben der Bedienungsfreundlichkeit vor allem auf Effizienz zu achten. Um Ressourcen zu schonen und Kosten zu senken, werden immer häufiger energie- und wassersparende Spülsysteme eingesetzt. Poggemeier kennt die Unterschiede der Anbieter und Modelle und berät ganz nach Ihren Gegebenheiten und Bedürfnissen, sodass die gewünschte Leistungsfähigkeit bei optimaler Effizienz und Wirtschaftlichkeit gegeben ist. Das funktioniert nur bei gleichzeitiger Optimierung von Arbeitsabläufen. Wir planen zusammen mit Ihnen eine Gastro-Spülmaschine, die sich perfekt in Ihren Betrieb einfügt. Ihre Spülmaschinen reinigen Ihre Ausstattung hygienisch, aber schonen dabei das Material. Die optimale Wasseraufbereitung wie z. B. Enthärtung, Vollentsalzung oder Teilentsalzung ist hier ein wichtiger Bestandteil. Ihr Personal spart sich Arbeit und der Einsatz von Wasser, Strom und Reiniger wird minimiert. Das Ergebnis: Sauberes Spülgut, eine saubere Umwelt und niedrige Kosten in der Profiküche.

Einsatz in Gastronomie und Gemeinschafts­verpflegung

Spülgut gilt es hauptsächlich für Gastronomen zu bewältigen. Dabei müssen zwei andere Bereiche ebenfalls mit riesigen Mengen von schmutzigem Geschirr umgehen. Zum einen sind es Caterer, die nicht nur den Transport von Speisen optimieren müssen, sondern eben auch das Abspülen. Im klassischen Außer-Haus-Geschäft gibt es keine konstante Auslastung, sondern nach Events sind immer wieder Spitzen zu bewältigen. Zum anderen sind es die Spülmaschinen in den Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung. Krankenhäuser, Pflegeheime, Seniorenresidenzen und Reha-Kliniken verpflegen mehrere Hundert Patienten und Bewohner, die einwandfreie Messer, Gabeln und Teller vorfinden möchten. Auch in Kantinen und Mensen erwarten die Gäste absolut sauber gespültes Porzellan und reine Gläser. Und nicht zu vergessen sind die Metzgerei und Bäckerei, in denen immer häufiger auch kleine Bistros und Cafés integriert sind und die ebenfalls höchste Ansprüche an die Hygiene haben.

Profitieren Sie von unserer Gastro Expertise und lassen Sie sich beraten! Wir planen Ihre Spülmaschine.

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Gastro-­Spülmaschine: TOP 6 Varianten

  • Untertisch-Spül­maschinen
  • Hauben- bzw. Durchschub­spül­maschinen
  • Korbtransport­spül­maschinen
  • Band­spül­maschinen
  • Geräte- bzw. Universal­spül­maschinen
  • Gläser­spül­maschinen
„Durch eine durchdachte Gerätewahl bei Ihrer Geschirrspülmaschine können die Betriebskosten erheblich reduziert werden.“ (Bernd Breipohl, Experte für Spültechnik, Gastronomie)

Marken-Qualität überzeugt

Bei der Auswahl der Hersteller setzt Poggemeier auf Zuverlässigkeit und Qualität. Mit HOBART und Winterhalter können sich Gastronomen auf eine hochwertige und effiziente Gastro-Spülmaschine verlassen. Der hohe Bedienkomfort vereinfacht den Arbeitsalltag und die Gastro-Spülmaschinen überzeugen durch sehr gute Wirtschaftlichkeit dank niedriger Betriebskosten. Verschiedenste Ausstattungsoptionen ermöglichen eine maßgeschneiderte Spüllösung für zahlreiche Anwendungsbereiche. Für den kleineren Geldbeutel arbeiten wir mit den Marken Classeq und Ecomax. Auch hier werden Hygiene und Effizienz groß geschrieben.

Logos der Marken: HOBART, Winterhalter, Classeq, Ecomax

Zusammen mit Ihrem Küchenteam klären wir, ob ein Korbtransport, Bandtransport oder Durchschub für Ihren Spülautomaten sinnvoller ist. Oder vielleicht brauchen Sie in Ihrer Gastronomie neben Universalspülmaschinen auch Gläserspülmaschinen.

Unsere Referenzen im Bereich Gastro-­Spül­maschine


Zufriedene Kunden sind das beste Aushängeschild. Hier eine Auswahl von Gastro Referenzen, bei denen wir effiziente Spültechnik geplant und eingebaut haben:

Beispiele von uns geplanter und installierter Spülanlagen im Einsatz und Fotos moderner Spülmaschinen

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